沢庵の一覧(写真をクリックすると拡大します)

いぶりがっこ(季節限定品)
秋田県産
一本入り1パック(真空パック)・・・700円

大根を囲炉裏の上につるして燻製にしてから、主に米糠と塩で漬けこんだもので、 雪が多く、日光や風に晒しての沢庵作りが困難な産地での加工法だそうです。

いぶりがっこ(季節限定品)
秋田県産
一本入り1パック(真空パック)・・・700円

メーカー名:桜食品

いぶりがっこ(ノンボイル)(季節限定品)
山形県産
一本・・・700〜800円

通常のいぶりがっこよりも、スモークの臭いが薄いので食べやすいです。

いぶりがっこ(ノンボイル)(季節限定品)
秋田県産
一本・・・700〜800円

通常のいぶりがっこよりも、スモークの臭いが薄いので食べやすいです。黄色いつぶつぶは麹ですので、ほんのり甘さもあります。

にんじんいぶりがっこ
秋田県産
1パック(真空パック)・・・500円

にんじんのいぶりがっこ。


渥美沢庵
愛知県産
一本・・・450円
田舎沢庵よりもさらにしょっぱい。


伊勢沢庵(量り)
鹿児島県産
100g・・・240円
2年漬。酸味がきいています。


田舎沢庵
鹿児島県産
一本・・・430円
昔ながらのしょっぱい沢庵。


鹿児島ジャンボ沢庵(量り)
鹿児島県産
100g・・・100円
さっぱり甘しょっぱい。


さつましぼり
国産
一本・・・550円
以前あった「青くび田舎」が廃番・・・。 同じ製法のものを探してきました。やや甘口でどなたでも食べやすい味です。

つぼ漬け沢庵
鹿児島県産
一本・・・430円
寿司ののり巻きに使われる甘辛沢庵。

本干し沢庵
鹿児島県産
一本・・・430円
さっぱり甘め。ちょい干しよりも細い。

ちょい干し沢庵
鹿児島県産
一本・・・430円
さっぱり甘め。


東京沢庵(量り)
東京産
100g・・・100円
よく丼物に添えられる甘い沢庵。皮むき。一本、300〜400円。


東京沢庵(手作り一本)
東京産
一本入り1パック(真空パック)・・・380円
皮付き。

日の菜田舎漬け(季節限定品)
滋賀県産
3本1束・・・500円
こちらのふすま漬は冬季限定です。


日の菜一本漬(束)(季節限定品)
滋賀県彦根市産
200g入り1パック(真空パック)・・・450〜500円

お好みにより醤油・三杯酢に化学調味料などを加えますと一層美味しく頂けます。 又、酒の肴にも最適です。


炉ばた漬け
埼玉県産
一本入り1パック(真空パック)・・・380円
沢庵の醤油漬け。辛め。

しそ味沢庵
鹿児島県産
一本入り1パック(真空パック)・・・380円
---

初風
鹿児島県産
一本入り1パック(真空パック)・・・360円
---


つぼ漬け沢庵
鹿児島県産
700g(真空パック)・・・1000円
---

千本漬け
宮崎県産
1Kg(真空パック)・・・1900円
---

黒千本漬け
宮崎県産
1Kg(真空パック)・・・2270円
---


本干し味噌沢庵
宮崎県産
一本入り1パック(真空パック)・・・380円
沢庵を甘く味噌で漬けました。

七尾沢庵
神奈川県産
一本入り1パック(真空パック)・・・950円
激辛。


梅肉沢庵
宮崎県産
1パック(真空パック)・・・380円

甘い沢庵。

宮崎しぼり
国産(産地変更有り)
300g入り1パック(真空パック)・・・330円

さっぱり甘め。

おっぺし昆布大根
国産
半割一本(真空パック)・・・360円

パリパリとした食感で昆布の甘味を感じる食べやすい一品です。 「おっぺし」は関東の方言で押すという意味なので、押しのきいた大根という事です。


白沢庵(生駒)
宮崎県産
一本入り1パック(真空パック)・・・310円
さっぱり甘め。


初風ぬか沢庵
鹿児島県産
一本(真空パック)・・・380円
田舎沢庵よりもさらにしょっぱい。

たけし君ゆず味
国産
1本(真空パック)・・・490円
---


さわやか一本醤油味
国産
1本(真空パック)・・・490円
---


つぼ漬けいか昆布
宮崎県産
120
g(真空パック)・・・330円
国産の干し大根にいか・昆布を加えてしょうゆ漬にした一品です。

徳用刻つぼ
愛知県産
1Kg(真空パック)・・・435円
甘くて柔らかい沢庵です。

刻つぼ
鹿児島産
500g1パック(袋)・・・650円

250g1パック(袋)・・・325円
1Kg(真空パック)・・・760円
上の徳用刻つぼよりも、コリコリ固めの歯ごたえです。

はりはり漬け
福岡県産
1Kg(真空パック)・・・800円
噛む音が「はりはり」だからだそうです。

割り干し大根パリパリ漬け
徳島県産
250g(袋)・・・325円
500g(袋)・・・650円
1Kg(真空パック)・・・800円
干し大根、ごま、昆布、唐辛子をほんのり甘め、酸味を加えて漬け込んであります。

さくら大根
徳島県・中国
1Kg(真空パック)・・・500円
---

梅ふぶき
愛知県産
1Kg(真空パック)・・・1190円
---

千切り沢庵(刻沢庵)
愛知県産
2Kg(真空パック)・・・975円
つぼ漬け沢庵の千切りです。

細切かつお大根
宮崎県産
1Kg(真空パック)・・・525円
つぼ漬け沢庵の千切りに鰹節がまぶしてあります。