浅漬けの一覧(写真をクリックすると拡大します)

切みぶ菜
滋賀県大津市産
500g1パック(袋)・・・860円

250g1パック(袋)・・・430円
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ゆず大根
青森県八戸市
500g1パック(袋)・・・860円

250g1パック(袋)・・・430円
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なたわり漬け(季節限定品)
青森県産
500g入り1パック(袋)・・・650円

250g1パック(袋)・・・325円
ナタや歯がこぼれた包丁で大根を切った(割った)から 「ナタ割」漬け、だそうです。
大根、人参、昆布、菊花が 麹できれいに漬かっています。麹でさっぱり甘めな漬かり具合。


昆布大根
滋賀県産
500g1パック(袋)・・・860円

250g1パック(袋)・・・430円
ちょっと甘酸っぱくて、ちょっと辛くて。


姫大根
福井県産(産地変更有)
250g入り1パック(袋)・・・650円
500g入り1パック(袋)・・・1295円

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京千枚漬(季節限定品)
滋賀県大津市産(産地変更有)
100g入り1パック(真空パック)・・・430円

冬の旬の味の代表聖護院かぶらを昆布と味醂で丹精こめて漬け込みました。


夏千枚漬(季節限定品)
滋賀県産(産地変更有)
100g入り1パック(真空パック)・・・430円

普通の聖護院カブを使った千枚漬は、 11月〜翌年3月頃の期間限定モノなので
夏場は聖護院ではないカブでの酢漬けとなります。


日の菜さくら漬
滋賀県彦根市産
500g入り1パック(袋)・・・760円

250g入り1パック(袋)・・・380円
日の菜は大根のようですが、カブの一種です。
酸味と苦みと甘味とが絶妙。


日の菜一本漬(束)(季節限定品)
滋賀県彦根市産
200g入り1パック(真空パック)・・・450〜500円

お好みにより醤油・三杯酢に化学調味料などを加えますと一層美味しく頂けます。 又、酒の肴にも最適です。


おみ漬け
山形県産
250g1パック(袋)・・・430円
山形県特産の青菜を細かく刻み、他の野菜とともに漬けた、山形県内陸部の郷土料理。


山いもたまり漬
青森県上北郡産
一束・・・700円

料亭さんにも一般のお客さんにも人気のある品物です。
山いものシャクっとした歯応え、おいしいですよ。


長いもしそ風味
長野県産
4本入り300g入り1パック(真空パック)・・・860円

たまり漬けに比べるとこちらの方がさっぱりしています。
人気は半々といったところ。


長いもワサビ風味
長野県産
半割2〜3つ入り150g入り1パック(真空パック)・・・450円

たまり、しそ風味と比べて、圧倒的に男性に人気があります。
お酒のつまみに合うからでしょうか?


エシャーレット(季節限定品)
神奈川産
一束100g・・・360円

エシャレットとは、根らっきょうを軟白栽培(根元に土を盛ることで柔らかく白く育てる)したものです。
そのまま食べても味噌を付けて食べても美味しいですよ。


島らっきょう(季節限定品)
沖縄県産
80g入り1パック(袋)・・・350〜450円

根っこ部分だけではなく全部ムシャムシャ食べられます。夏の初めまでの限定商品。
エシャレットと食べ比べてみて下さい。


カボチャのたまり漬(季節限定品)
季節によって宮崎、熊本、徳島産に変更
100g(量り売り)・・・220円(半割1個≒400〜600円)

とにかく色が鮮やか!
薄くスライスしてパリパリ感をお楽しみください。


うり(2枚入)(季節限定品)
千葉県産
半割2つ入り(真空パック)・・・350円

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はぐらうり鉄砲漬け(季節限定品)
千葉県産
一本・・・460円

外はカリッとして中は柔らかい瓜の中には、シソで巻いた日光唐辛子が入っています。
はぐら瓜を輪切りにして、日光唐辛子を刻んで一緒にどうぞ。


メロンたまり(季節限定品)
静岡県産
100g(量り売り)・・・220円(1個≒200〜400円)

食感は胡瓜のコリコリ。
後からほんのりメロンの香り。


グリーンボール
福島県産
200g入り1パック(真空パック)・・・380円

浅漬キャベツ、丸ごと半割。


セロリ漬
山形県産(産地変更有り)
500g1パック(袋)・・・1080円

250g1パック(袋)・・・540円
ショリショリとした歯ごたえの、あの青臭さが和らいだ味わい。


フレッシュザーサイ
中国産
500g1パック(袋)・・・1080円

250g1パック(袋)・・・540円
コリコリかじるとほんのりザーサイの風味。お酒のつまみに。ジャージャー麺の具に。お寿司のガリ代りに。野菜炒めに。


胡瓜(2本入)
茨城県産
2本入り1パック(真空パック)・・・300円

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キャベツロール
福島県産
一本・・・620円

キャベツの中に、大根、人参、胡瓜が入っています。
輪切りにすると綺麗ですよ!


おばこ胡瓜
福島県産(産地変更有り)
500g1パック(袋)・・・1295円

250g1パック(袋)・・・650円
ミニサイズの胡瓜。そのまま食べても、味噌を付けても。


あさ漬けごぼう
栃木県産
500g1パック(袋)・・・1295円
250g1パック(袋)・・・650円
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里ごぼう(しょうゆ漬け)
栃木県産
500g入り1パック(真空パック)・・・1300円

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若採りごぼう(醤油)
栃木県産
180g入り1パック(真空パック)・・・540円

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若採りごぼう(かつお)
栃木県産
180g入り1パック(真空パック)・・・540円

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だしっ
山形県尾花沢市産
500g1パック(袋)・・・860円

250g1パック(袋)・・・430円
納豆昆布のドロドロの中には、「胡瓜、ナス、ねぎ、みょうが、ししとう、大葉」が。


いっぴん茄子(2本入)
栃木県産
2本入り1パック(真空パック)・・・430円

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ワサビ茄子(2本入)
栃木県産
2本入り1パック(真空パック)・・・430円

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さわやか茄子
山形県産
90g入り1パック(袋)・・・260円

みず茄子よりも生っぽくなく、サラダ感覚の「さわやか」茄子。

若もぎ小茄子
山形県産
500g1パック(袋)・・・1400円

250g1パック(袋)・・・700円
時期によって大きさが少々変わりますが、一粒4〜7センチ位の大きさで500gには約20〜30粒。 柔らかくて中が真っ白。丸ごと口に。噛むとジュワッ!

新長小茄子(仙台小茄子)(季節限定品)
宮城県産
500g1パック(袋)・・・1400円

250g1パック(袋)・・・700円
一本が小指くらいの大きさで、 皮がゴリっとしてナスの苦味が。


みずナス(季節限定品)
大阪産
一粒・・・400円

さくさくの食感。
ヌカは入荷したりしなかったりするので前もってご注文ください。

十全(じゅうぜん)ナス(季節限定品)
新潟県産
一粒・・・220円

「安心・安全」な「自家栽培」で収穫したみずみずしく
そして歯ごたえがある「十全ナス」を「天塩」で浅漬けにしました。ナスの甘みがとっても引き立ちます。

さくらんぼ酢漬け
山形県産
100g入り1パック(真空パック)・・・360円

ちゃんとサヤも付いたままの甘酢漬けです。
味の説明が難しいので是非お試しを!

天かぶ(季節限定品)
滋賀県産
一個・・・400〜450円

天王寺カブの浅漬け。
葉っぱもおいしいです。

丸かぶ
神奈川県産
一個・・・190円

丸々一粒。


あつみかぶ酢漬け(赤かぶ)
山形県産
180g入り1パック(真空パック)・・・350円

500g入り1パック(真空パック)・・・9000円
あつみかぶ、雪ん娘、赤カブ、名前は色々。
180g入りには2〜3個、500g入りには4〜6個入っています。

津田かぶ(季節限定品)
島根県松江市産
一個・・・300〜500円(大きさによって変更)

葉っぱももちろん食べられます。
かぶの部分と同じくらい美味しい!

ゆず白菜
東京産
500g入り1パック(袋)・・・540円

1Kg入り1パック(袋)・・・1080円
さっぱりまろやか柚子風味。


白菜漬け
国産(産地変更有り)
500g入り半割1パック(真空パック)・・・380円

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昆布巻白菜
国産(産地変更有り)
一個(約500g)・・・490円

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本漬白菜
東京都世田谷産
一個(約1Kg)・・・700円

年末には、5Kg入りの樽も入荷します。


山東菜(季節限定品)
群馬県前橋市産
一個・・・700〜1000円(大きさによって変更)

年末数週間だけの限定品です。


ワサビ野沢菜漬
長野県飯田市産
180g入り1パック(真空パック)・・・270円

500g入り1パック(袋)・・・540円
1Kg入り1パック(袋)・・・1080円
野沢菜のしんなりとキャベツのシャキシャキ。 鼻にツーンとくるワサビの香り。

たまねぎ甘酢漬
千葉県市原市産
一個・・・290円

切るときれいなグラデーション。
マリネのようなさっぱり味です。

アスパラ漬け(季節限定品)
山形県庄内産産
100g入り1パック(真空パック)・・・400円

あっさり塩味、アスパラ本来の甘みと苦味の風味。
初夏にぴったりの品物です。

ゴーヤ漬け(季節限定品)
沖縄県産
160g入り1パック(真空パック)・・・460円

レモンのおかげで苦みがやんわり。
食べやすくなっています。

うるい漬け(季節限定品)
山形県庄内産
100g入り1パック(真空パック)・・・430円

うるいとは、ぬめりのある山菜の仲間です。
このまま食べてもモチロン美味しいですが、マヨネーズ、カラシと合えてもイケます。

宮崎しぼり
国産(産地変更有り)
300g入り1パック(真空パック)・・・330円

さっぱり甘め。万人向け。


さわらび(早採り蕨)
ロシア・他
一束・・・320円

かつお醤油仕立て。洗わずにそのままお食べ下さい。


たけのこ(季節限定品)
国産
1パック(真空パック)・・・520円

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菜の花(季節限定品)
国産
130g入り1パック(真空パック)・・・360円

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青高菜
福岡県産
1Kg(真空パック)・・・1080円

おにぎりに巻いたり。他に古高菜、油炒めもあります。

青菜(せいさい)
山形県産
一束・・・330円

細かく刻んで漬けた「おみ漬け」もございます。

からし菜(季節限定品)
茨城県産
一束・・・280円

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新からし菜(季節限定品)
茨城県産
一束・・・280円

別名、石岡高菜。


野沢菜(醤油)
長野県産
一束・・・210円

甘めの味付け。


野沢菜(青)
長野県産
1パック(袋)・・・270円

束のまま、白醤油で漬けてあります。


広島菜
広島県産
1Kg(真空パック)・・・1300円

冷凍品。


新生姜甘酢漬け
栃木県産
500g1パック(袋)・・・1295円

250g1パック(袋)・・・650円
薄くスライスして稲荷寿司にも。

芽生姜甘酢漬け
栃木県産
500g1パック(袋)・・・1495円

250g1パック(袋)・・・750円
芽の部分なので、新生姜よりも柔らかい。

新みょうがたまり風味(季節限定品)
群馬県産
500g1パック(袋)・・・1400円

250g1パック(袋)・・・700円
たまりはピリ辛。毎年、御盆明けに入荷します。

新みょうがしそ風味(季節限定品)
群馬県産
500g1パック(袋)・・・1400円

250g1パック(袋)・・・700円
甘酢はほんのり甘め。

甘酢守口(季節限定品)
愛知県産
100g・・・250円

一本400〜1000円。
年末のみの販売品です。

なます(季節限定品)
---産
500g入り1パック(真空パック)・・・450円

年末のみの販売品です。
(ご連絡いただければご用意します)

酢はす(季節限定品)
栃木県産
60g入り1パック(真空パック)・・・350円

年末のみの販売品です。(ご連絡いただければご用意します。)