漬物専門店　築地中川屋

浅漬けの一覧（写真をクリックすると拡大します）

切みぶ菜
滋賀県大津市産
500g1パック（真空パック）・・・980円
250g1パック（袋）・・・490円
京都のみぶ菜を刻んで塩漬けにしたものです。お茶漬けにも。

ゆず大根
青森県八戸市
500g1パック（真空パック）・・・1080円
250g1パック（袋）・・・540円
さっぱりシャキシャキ。ほんのりゆず風味の甘酢漬け。

なたわり漬け（季節限定品）
青森県産
500g入り1パック（袋）・・・650円
250g1パック（袋）・・・325円
ナタや歯がこぼれた包丁で大根を切った（割った）から「ナタ割」漬け、だそうです。
大根、人参、昆布、菊花が麹できれいに漬かっています。麹でさっぱり甘めな漬かり具合。

姫大根
福井県産（産地変更有）
250g1パック（袋）・・・650円
ピリッと辛い紅白大根(二十日大根)の浅漬けです。
鮮やかな彩りで食卓のアクセントとなる一品です。

おばこ胡瓜
福島県産（産地変更有り）
250g1パック（袋）・・・650円
ミニサイズの胡瓜。
そのまま食べても、味噌を付けても。

若もぎ小茄子
山形県産（産地変更有り）
450g1パック（袋）・・・1500円
225g1パック（袋）・・・750円
時期によって大きさが少々変わりますが、一粒4～7センチ位の大きさで500gには約20～30粒。柔らかくて中が真っ白。丸ごと口に。噛むとジュワッ！

新長小茄子（仙台小茄子）（季節限定品）
宮城県産
500g1パック（袋）・・・1500円
250g1パック（袋）・・・750円
一本が小指くらいの大きさで、皮がゴリっとしてナスの苦味が。

みずナス（季節限定品）
大阪産
一個入り・・・400円
さくさくの食感。
ヌカ漬は入荷したりしなかったりするので前もってご注文ください。

とらナス（季節限定品）
茨城産
二個入り・・・450円
茨城県産の水茄子です。
茄子のまわりがトラ刈りみたいなのでこの商品名になりました。

十全（じゅうぜん）ナス（季節限定品）
新潟県産
一粒・・・280円
「安心・安全」な「自家栽培」で収穫したみずみずしく
そして歯ごたえがある「十全ナス」を「天塩」で浅漬けにしました。ナスの甘みがとっても引き立ちます。

あさ漬けごぼう
栃木県産
500g1パック（袋）・・・1295円
250g1パック（袋）・・・650円
コリコリした食感とピリッと辛いしょうゆ味。

セロリ漬
山形県産（産地変更有り）
500g1パック（袋）・・・1190円
250g1パック（袋）・・・600円
ショリショリとした歯ごたえの、あの青臭さが和らいだ味わい。

フレッシュザーサイ
中国産
500g1パック（袋）・・・1080円
250g1パック（袋）・・・540円
コリコリかじるとほんのりザーサイの風味。お酒のつまみに。ジャージャー麺の具に。お寿司のガリ代りに。野菜炒めに。

若採りザーサイ（季節限定品）
中国産
2個入り・・・600円
春先から初夏までの限定品。

はすの芽
長野県・中国産
180g1パック（真空パック）・・・650円
可愛いミニれんこんの梅酢味。

京千枚漬（季節限定品）
滋賀県大津市産（産地変更有）
100g入り1パック（真空パック）・・・500円
冬の旬の味の代表聖護院かぶらを昆布と味醂で丹精こめて漬け込みました。

夏千枚漬（季節限定品）
滋賀県産（産地変更有）
100g入り1パック（真空パック）・・・350円
普通の聖護院カブを使った千枚漬は、 11月～翌年3月頃の期間限定モノなので
夏場は聖護院ではないカブでの酢漬けとなります。

天かぶ（季節限定品）
滋賀県産
一個・・・400～540円
ほんのり甘いかぶ。葉っぱもおいしいです。

津田かぶ（季節限定品）
島根県松江市産
一個・・・300～500円（大きさによって変更）
葉っぱももちろん食べられます。
かぶの部分と同じくらい美味しい！

日の菜さくら漬
滋賀県彦根市産
500g入り1パック（袋）・・・760円
250g入り1パック（袋）・・・380円
日の菜は大根のようですが、カブの一種です。
酸味と苦みと甘味とが絶妙。

日の菜さくら漬
滋賀県彦根市産
1Kg入り1パック（真空パック）・・・1300円
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日の菜一本漬（束）（季節限定品）
滋賀県彦根市産
200g入り1パック（真空パック）・・・450～600円
お好みにより醤油・三杯酢に化学調味料などを加えますと一層美味しく頂けます。又、酒の肴にも最適です。

日の菜ふすま漬（束）（季節限定品）
滋賀県産
3本1束・・・600円
ふすまとは小麦の糠のことです。米糠とは違った甘味があります。

おみ漬け
山形県産
1Kg入り1パック（真空パック）・・・1300円
250g1パック（袋）・・・430円
山形県特産の青菜を細かく刻み、他の野菜とともに漬けた、山形県内陸部の郷土料理。

山いもたまり漬
青森県上北郡産
一束・・・700円
料亭さんにも一般のお客さんにも人気のある品物です。
山いものシャクっとした歯応え、おいしいですよ。

長いもしそ風味
長野県産
300g入り1パック（真空パック）・・・860円
たまり漬けに比べるとこちらの方がさっぱりしています。
人気は半々といったところ。

長いもワサビ風味
長野県産
半割2～3つ入り150g入り1パック（真空パック）・・・450円
たまり、しそ風味と比べて、圧倒的に男性に人気があります。
お酒のつまみに合うからでしょうか？

長いもヌカ風味
長野県産
半割2つ入り（真空パック）・・・350円
福島県産のぬか漬風味の長いもです。皮ごと食べれます。
長いも特有のぬめりとサクサク感をご賞味ください。

胡瓜（2本入）
国産
2本入り1パック（真空パック）・・・300円
浅漬け胡瓜。

からし胡瓜（2本入）
国産
2本入り1パック（真空パック）・・・300円
涙が出るほどではなく、ほんのり鼻から抜ける風味です。

いっぴん茄子（2本入）
栃木県産
2本入り1パック（真空パック）・・・430円
浅漬け茄子。

ワサビ茄子（2本入）
栃木県産
2本入り1パック（真空パック）・・・430円
ピリッと辛いワサビ風味の茄子のお漬物です。

エシャーレット（季節限定品）
神奈川産
一束100ｇ・・・600円
エシャレットとは、根らっきょうを軟白栽培（根元に土を盛ることで柔らかく白く育てる）したものです。
そのまま食べても味噌を付けて食べても美味しいですよ。

島らっきょう（季節限定品）
沖縄県産
80g入り1パック（袋）・・・350～600円
根っこ部分だけではなく全部ムシャムシャ食べられます。夏の初めまでの限定商品。
エシャレットと食べ比べてみて下さい。

カボチャのたまり漬（季節限定品）
季節によって宮崎、熊本、徳島産に変更
100g（量り売り）・・・220円（半割1個≒400～600円）
とにかく色が鮮やか！
薄くスライスしてパリパリ感をお楽しみください。

うり（2枚入）（季節限定品）
千葉県産
半割2つ入り（真空パック）・・・350円
暑い時期さっぱりした物を食べたい時にオススメ。

はぐらうり鉄砲漬け（季節限定品）
千葉県産
一本・・・450～550円
外はパリッとして中は柔らかい瓜の中には、シソで巻いた日光唐辛子が入っています。
はぐら瓜を輪切りにして、日光唐辛子を刻んで一緒にどうぞ。

メロンたまり（季節限定品）
静岡県産
100g（量り売り）・・・240円（1個≒200～400円）
食感は胡瓜のコリコリ。
後からほんのりメロンの香り。

里ごぼう（しょうゆ漬け）
栃木県産
500g入り1パック（真空パック）・・・1300円
ごぼうのしょうゆ漬です。
そのままスライスして食べても、
炊き込みご飯に混ぜたりごぼうサラダにしても。

若採りごぼう（醤油）
栃木県産
160g入り1パック（真空パック）・・・540円
里ごぼうの少量パックです。

若採りごぼう（かつお）
栃木県産
160g入り1パック（真空パック）・・・540円
浅漬けごぼうと食べ比べると、甘いかつお風味がふわっと。

だしっ
山形県尾花沢市産
500g1パック（袋）・・・860円
250g1パック（袋）・・・430円
納豆昆布のドロドロの中には、
「胡瓜、ナス、ねぎ、みょうが、ししとう、大葉」が。

さわやか茄子
山形県産
90g入り1パック（袋）・・・280円
みず茄子よりも生っぽくなく、サラダ感覚の「さわやか」茄子。

丸かぶ
神奈川県産
一個・・・200円
丸々一粒。

あつみかぶ酢漬け（赤かぶ）
山形県産
500g入り1パック（真空パック）・・・800～900円
あつみかぶ、雪ん娘、赤カブ、名前は色々。
180g入りには2～3個、500g入りには4～6個入っています。

あつみかぶ酢漬け（赤かぶ）
山形県産
180g入り1パック（真空パック）・・・350円
あつみかぶ、雪ん娘、赤カブ、名前は色々。
180g入りには2～3個、500g入りには4～6個入っています。

グリーンボール（季節限定品）
福島県産
200g入り1パック（真空パック）・・・380円
浅漬キャベツ、丸ごと半割。

キャベツロール（季節限定品）
福島県産
一本・・・650円
キャベツの中に、大根、人参、胡瓜が入っています。
輪切りにすると綺麗ですよ！

ゆず白菜
東京産
500g入り1パック（袋）・・・540円
1Kg入り1パック（袋）・・・1080円
さっぱりまろやか柚子風味。

ワサビ野沢菜漬
長野県飯田市産
180g入り1パック（真空パック）・・・270円
500g入り1パック（袋）・・・600円
1Kg入り1パック（袋）・・・1190円
野沢菜のしんなりとキャベツのシャキシャキ。鼻にツーンとくるワサビの香り。

白菜漬け
国産（産地変更有り）
500g入り半割1パック（袋）・・・380円
中身は本漬け白菜と同じものです。

本漬白菜
東京都世田谷産
一個（約1Kg）・・・700円
年末には、5Kg入りの樽も入荷します。

山東菜（季節限定品）
群馬県前橋市産
一個・・・700～1000円（大きさによって変更）
年末数週間だけの限定品です。

さくらんぼ酢漬け
山形県産
70g入り1パック（真空パック）・・・550円
山形県産の新鮮な「佐藤錦」と「ナポレオン」を使用。鮮度を保ったまま塩漬けし、さらにリンゴ酢、しその葉で丁寧に漬込んでいます。甘酸っぱい香りと食感が特徴で、お茶うけや料理へのトッピング、日本酒とご一緒に。常時ご用意はしていませんので、前もってご連絡ください。