古漬けの一覧(写真をクリックすると拡大します)

晩菊
山形県産
250g(袋)・・・900円
500g(袋)・・・1800円
2Kg入り1パック(真空パック)・・・5400円
10種にのぼる山形の代表的な山菜と野菜を刻んで漬込み、1年から2年の歳月をかけて仕上げた漬物。

お茶漬け胡瓜(男の味)
愛知県・中国産
250g(袋)・・・325円
500g(袋)・・・650円
1Kg入り1パック(真空パック)・・・975円

きゅうり、青唐辛子、葉唐辛子の醤油漬け。味わい深い、歯ざわりの良いおいしい漬物です。

ナスのよいち漬け
千葉県産
250g(袋)・・・490円
500g(袋)・・・975円

残念ですが、廃番になりました。

割り干し大根パリパリ漬け
徳島県産
250g(袋)・・・325円
500g(袋)・・・650円
1Kg(真空パック)・・・800円
干し大根、ごま、昆布、唐辛子をほんのり甘め、酸味を加えて漬け込んであります。

ちょい辛小茄子
栃木県産
250g(袋)・・・325円
500g(袋)・・・650円
1Kg入り1パック(真空パック)・・・1190円
ベースは甘め。後から辛味がやってきます。

からし茄子
原菜:中国産
250g(袋)・・・430円
500g(袋)・・・860円
2Kg入り1パック(真空パック)・・・1945円
まわりの粕は拭いとらず、そのまま一緒にお召し上がり下さい。

ピリ辛胡瓜
栃木県産
250g(袋)・・・380円
500g(袋)・・・760円

そのまま食卓でごはんのおともに、ビールのおつまみに。

刻み古漬胡瓜
埼玉県産
250g(袋)・・・380円
500g(袋)・・・760円

ほんのり辛め。
お茶漬けに合います。

お茶漬けしその実
新潟県産
250g(袋)・・・650円
500g(袋)・・・1300円

シソの実、人参、大根、唐辛子。
お茶漬けにどうぞ。

刻すぐき
京都産
250g(袋)・・・430円
500g(袋)・・・860円

カブの変種である「すぐきかぶら」。
これの乳酸発酵漬物を「すぐき漬」と言います。

丸すぐき(期間限定品)
京都産
一個入り1パック(真空パック)・・・400〜600円(大きさにより変更有り)
京都の三大漬物の一つ、すぐき漬です。
11月末頃に新物が入荷します。

おかず生姜
栃木県産
250g(袋)・・・380円
500g(袋)・・・760円

醤油で甘辛く漬け込んだ生姜に昆布とごまで程よい甘み。
ご飯、冷奴、のり巻に。

長久保のしそ巻き
福島県産
30本150g入り1パック(真空パック)・・・550円
味の秘密は創業者・長久保ツネが研究を重ね長時間かかって完成した「しそ」・「大根」・「調味液」の香り・食感・あじわいのバランスの良さ。

からし高菜漬け(油炒め)
福岡県産
250g(袋)・・・380円
500g(袋)・・・760円

1Kg入り1パック(真空パック)・・・1080円
ラーメンに、チャーハンに。

松前漬け(期間限定品)
新潟県産
250g(袋)・・・540円
500g(袋)・・・1080円

甘辛〜いスルメイカ、昆布、人参をネバネバ〜と箸で持ち上げてご飯にドーン!

みそ姫竹
長野県産
170g入り1パック(真空パック)・・・360円
甘めの味噌に柔らかい姫竹。隠し味にピリッと青唐辛子。

桜の塩漬け
神奈川県産
100g入り・・・400円
250g入り・・・800円
500g入り・・・1620円
1Kg入り(真空パック)・・・2700円
桜茶、お菓子の材料にどうぞ。

桜の葉の塩漬け
小田原産
50枚入り・・・700円
桜茶、お菓子の材料にどうぞ。

さわやか漬けしそ風味(広島菜)
広島県産
1Kg入り(真空パック)・・・760円
広島菜の古漬け。

ステーキ銀座
愛知・ベトナム・中国産
2
Kg入り(真空パック)・・・1945円
胡瓜の古漬け。
青唐辛子をピリッときかせています。

葉唐辛子
千葉県産
500g入り(袋)・・・980円
1Kg入り(真空パック)・・・1620円
おにぎりの中に入れたり。

樽出し胡瓜
福島県産
250
g(真空パック)・・・430円
しっかり押しの効いた胡瓜を生揚げ醤油と生姜でさっぱりと仕上げました。
「パリパリ」と心地良い食感です。

干し野菜ミックス
国産
200
g(真空パック)・・・480円
大根、カブ、人参、メロンを干すことによって今まで味わった事のないパリパリとした食感と特製醤油液でじっくりと漬け込んだ凝縮した旨味が味わえます。

スタミナピーマン
高知・ベトナム・インドネシア・中国産
2Kg入りパック(真空パック)・・・1515円
胡瓜、大根、生姜、ピーマン、しその実。

青しその実
中国産
250g(袋)・・・380円
500g(袋)・・・760円
2Kg入りパック(真空パック)・・・1800円
胡瓜、生姜、しその実の醤油漬け。

赤しその実
中国産
1Kg入りパック(真空パック)・・・900円
大根、生姜、しその実、しその葉、唐辛子。

しその実塩漬け
中国産
500g入り(袋)・・・760円
1Kg入り(袋)・・・1405円
おしるこに添えて。

鉄砲漬け
千葉・フィリピン産
一個入り1パック(真空パック)・・・360円
中にはしその葉を巻いた唐辛子が入っています。

しゃくし菜漬
埼玉県産
1パック(真空パック)・・・360円
しゃもじに似ていることから秩父地方では「しゃくし菜」と呼ばれています。漬物にすると歯切れがよく、乳酸発酵が進み、古漬けになるとべっこう色になって、風味がより増します。

すもも漬
千葉県産
500g入り(袋)・・・980円
250g入り(袋)・・・490円

甘酸っぱい、懐かしい味です。

醤油小ナス漬
宮城県産
500g入り(袋)・・・760円
250g入り(袋)・・・380円

一口噛むと唾液がダーッと出ちゃう、昔ながらの味漬けです。

ザーサイ油炒め
神奈川県・中国産
1Kg入り(真空パック)・・・1080円
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万里風味
国産・北海道産
150g入り(真空パック)・・・250円
ザーサイ、胡瓜、貝ひもをごま油とラー油で美味しく漬けました。

ぶっかけ生姜大根
栃木県産
200g入り(真空パック)・・・450円
割干し大根、昆布、生姜の醤油漬けです。
ご飯にぶっかけて。



雪国山菜
中国産
1Kg入り(真空パック)・・・865円
芋茎、姫竹、わらび、菜の花、きくらげ、えのき茸。


ワサビ菜
中国産
1Kg入り(真空パック)・・・1190円
おひたしワサビ菜醤油漬け


田舎白菜
愛知県産
100g入り(袋)・・・250円
酸味がじわり。白菜の古漬けです。

古高菜(2Kg)
福岡県・佐賀県産
100
g(量り)・・・100円
500g(真空パック)・・・500円
2Kg(真空パック)・・・1730円

おにぎりに巻いたり、チャーハンに混ぜたり。

刻古高菜
福岡県産
500g(袋)・・・650円
1Kg(真空パック)・・・760円
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高菜むらさき
佐賀県産
1Kg(真空パック)・・・810円
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ごま高菜
宮崎県産
130g(真空パック)・・・250円
古漬け高菜の刻み醤油漬け。

辛子高菜
宮崎県産
130g(真空パック)・・・250円
古漬け高菜の刻み醤油漬け。
上のごま高菜よりも唐辛子でピリピリ。


しその葉
神奈川県産
1パック(真空パック)・・・380円
10枚入り

赤しその葉塩漬け
神奈川県産
500g入りパック(真空パック)・・・435円
梅干し作りに。

ニラのたれ
山形県産
180g入りパック・・・350円
麺、豆腐、野菜、肉、魚、もちろんご飯にも。